クイーンズランド州のブリスベンからゴールドコーストにかけて5つのキャンパスを持つグリフィス大学は、同州で最も大きい打学の１つとなります。130カ国以上から集まる留学生9,000人を含む、学生総数は43,000名以上となっています。グリフィス大学は開講しているコース数が他大学と比べ多くなっています。300以上のコース数も然ることながら、そのユニークさも特徴的で、ビジネス・工学・教育学・人文学などの一般的なコースから、航空経営学・犯罪・刑法学・犯罪科学・犯罪心理学・自閉症学・環境汚染コントロール・歯科/歯科衛生学・感染予防学など、他の大学ではあまり開講していないコースが多数あります。

またブリスベン近郊に位置するサウスバンクキャンパスでは、映画・TV・アニメーション・ゲームデザイン・マルチメディア・音楽などのクリエイティブ系のコースが多く開講されています。